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12月2日 冰糖红枣银耳+咖喱牛肉 最近很辛苦，只好想法给自己补了。上次买了些银耳，就弄了点冰糖红枣银耳，非常不错，很佩服自己啊。
做法:
1.温水泡发红枣，银耳，枸杞.
2.撕碎银耳，去掉根部的黄色部分。凉水加银耳，红枣，枸杞，煮开。
3.关小火，加冰糖，慢炖。（冰糖最好用大块的黄晶冰糖）
弄得非常好，归根到底是食材要好！上次买的银耳非常好，白白的，软软的，粘稠感很好。枣也是家里带来的。
嘴馋，记起在米国的时候同事做的咖喱牛肉就自己炮制了一份，也比较成功， 记下来：
1.块状咖喱一盒（6块装）。牛肉9两，洋葱1个，土豆3个。牛肉切方块，变长2cm；洋葱、土豆切块。
2.牛肉冷水烧开，取出。
3，炒洋葱，牛肉，土豆。再加水煮，到牛肉土豆煮烂。
4.关火，加入4开咖喱，待溶化，小火，搅拌，OK！
土豆都化了，感觉还不错，以后做的时候可以放点青椒。咖喱放多了，3块就足够了。
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